โรคหูดับ จากเชื้อ สเตร็ปโตค็อกคัส ซูอีส (Streptococus suis)

มูลนิธิหู คอ จมูกชนบท เปิดเผยว่า หากบริโภคเนื้อหมูดิบ อาจติดเชื้อแบคทีเรีย สเตร็ปโตค็อกคัส ซูอีส ซึ่ง พบมากที่บริเวณคอ ต่อมทอนซิล และเยื่อบุโพรงจมูกของหมู

เมื่อคนได้รับเชื้อนี้เข้าสู่ร่างกายประมาณ 1 - 3 วัน เชื้อจะเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรุนแรงทำให้มีไข้ เวียนหัว ช็อคและไตวายเฉียบพลันถึงขั้นเสียชีวิต มูลนิธิหู คอ จมูกชนบท โดย นายแพทย์ศัลยเวทย์ เลขะกุล ที่ปรึกษามูลนิธิเปิดเผยว่า โดยมากเชื้อแบคทีเรียสเตร็ปโตค็อกคัส ซูอีส จะพบอยู่ที่บริเวณคอ ต่อมทอนซิล และเยื่อบุโพรงจมูกของหมู และพบประปรายในวัว แกะและแพะ เมื่อคนได้รับเชื้อนี้เข้าสู่ร่างกายประมาณ 1 - 3 วัน หากเชื้อเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรุนแรงทำให้มีไข้ เวียนหัว ช็อคและไตวายเฉียบพลันถึงขั้นเสียชีวิต

โดยเชื้อชนิดนี้จะเข้าสู่ร่างกายคน หากนำหมูที่มีเชื้อมารับประทานโดยวิธีการปรุงไม่สุก เช่น อาหารประเภท แหนมดิบ พล่า ลาบ มีโอกาสหูหนวกถึง 70 - 80 % เนื่องจากเชื้อชนิดนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะเข้าทำลายระบบหูเป็นอันดับแรก และอาจภาวะแทรกซ้อนทำให้ตาบอด แต่หากนำหมูที่ติดเชื้อมาปรุงอาหารให้สุกก็จะไม่เกิดอันตราย ประชาชนจึงควรรับประทานแต่เฉพาะหมูที่มีการทำให้สุกก่อนเท่านั้น และเชื้อนี้ยังไม่มีรายงานการติดเชื้อจากคนสู่คน

               นอกจากการ กินเนื้อหมูที่ไม่สุกแล้ว คนสามารถติดเชื้อได้จากการสัมผัสกับหมูที่ติดโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงหมู คนทำงานในโรงฆ่าสัตว์ คนชำแหล่ะเนื้อหมู สัตวบาล และสัตวแพทย์ โดยเชื้อจะเข้าสู่ร่างกายผ่านทางบาดแผล รอยถลอก หรือเยื่อบุตา วิธีการป้องกันจึงควรมีสวมถุงมือทุกครั้งขณะปฏิบัติหน้าที่

               จากข้อมูลประเทศไทยมีรายงานการพบผู้ป่วยลักษณะนี้ตั้งแต่ปี 2529 โดยป่วยเป็นโรคสเตร็ปโตค็อก โคซิส มีอัตราการตายประมาณ 10% ต่อมาในปี 2542 มีผู้ป่วยที่ร.พ.ลำพูน ป่วย 10 คนและเสียชีวิตทั้งหมด นอกจากนี้ พบผู้ป่วยติดเชื้อที่ จ.เชียงใหม่ 40 ราย นครสวรรค์ 30 ราย ต่อมาช่วงเดือนก.ค.2544 - ก.ค. 2545 พบผู้ป่วย 19 ราย เสียชีวิต 7 ราย ที่เหลืออีก 12 ราย มีความพิการ หูหนวกทั้ง 2 ข้าง 3 ราย และอัมพาตครึ่งซีก 1 ราย อีกทั้ง ช่วงเดือน พ.ค. - ส.ค.2549 เฉพาะที่ จ.ลำพูน พบผู้ป่วย 15 ราย เสียชีวิต 2 ราย และหูหนวก 4 ราย โดยผู้ป่วยทุกรายมีประวัติสัมผัสหมูหรือเนื้อหมูดิบ

               อนึ่ง เชื้อแบคทีเรีย สเตร็ปโตค็อกคัส ซูอิส แบ่งย่อยได้เป็น 29 สายพันธุ์ สายพันธุ์ที่ก่อโรครุนแรงในหมู คือ ไทร์ 2 โดยที่ผ่านมามีรายงานคนป่วยเนื่องจากการติดเชื้อชนิดนี้ ครั้งแรกที่ประเทศเดนมาร์ก เมื่อปี 2511 และเมื่อเดือนมิ.ย. 2548 เกิดการระบาดของโรคติดเชื้อชนิดนี้ในหมูและคนในมลฑลเสฉวนของประเทศจีน ทำให้มีผู้ป่วยตายเป็นจำนวนมาก

               จะเห็นได้ว่าผู้ที่ป่าวป็นโรคดังกล่าว เกิดจากการบริโภคเนื้อหมูดิบ ซึ่งเชื้อแบคทีเรียดังกล่าวยังสามาถแพร่เชื้อเข้าสู่ร่างกายของมนุษย์ได้ เราเองก็สามารถป้องกันได้ เพียงนำเนื้อหมูมาปรุงให้สุกก่อนนำมาบริโภคเท่านั้นก็จะสมารถป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียที่เกิดขึ้นนี้ได้

 

 

Webmaster Sarawut48a@hotmail.com
ลิขสิทธิ์ © 2001  [งานสุขศึกษาและประชาสัมพันธ์ โรงพยาบาลสูงเม่น] สงวนลิขสิทธิ์
ปรับปรุงแก้ไข: 28/05/08